Каппинг обжарщиков Гонконг × Япония

Проведём дегустацию кофейных лотов из Гонконга и Японии. 🇭🇰 Urban Coffee Roaster (Гонконг) — обжарщики, известные на мировом уровне и участники мирового чемпионата бариста (WBC) — Panama Geisha — Colombia Risaralda (Gary’s customized lot) — Ethiopia Sidama Alo Washing Station (Gary’s WBC 2025 Competition Bean) 🇭🇰 Espresso Alchemy (Входят в Top 100 кофеен мира) собственная обжарка — Roasters Alchemy — Colombia Montoya — Ethiopia Desta Gola — Ethiopia Tadelech Lole 🇭🇰 Studio Caffeine (чемпионы HK по обжарке и каптестингу) — Ethiopia Shakisso — Kenya Kii 🇯🇵 Muu COFFEE × M3 Coffee Limited Edition Sake Кофе с инфьюзами: — Craft Gin — Fuji Takasago Single Malt Whiskey — Kato Yoshihira GOLD Junmai Daiginjo Помимо каппинга будет возможность заварить лоты альтернативными способами (V60, аэропресс и др.) и сравнить вкус. А на финал: на лотах японской обжарки приготовим напитки категории Irish Coffee